Estudio de una fructosiltransferasa de Leuconostoc mesenteroides NRRL B512F : clonacion, produccion y análisis de la relacion estructura-funcion
| Autor principal: | |
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| Otras Contribuciones: | |
| Formato: | Tesis de doctorado |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
2007
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| Materias: | |
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| author | Morales Arrieta, Sandra |
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