Ortiz Tafoya, M. d. C., & Tecante Coronel, A. (2007). Comportamiento viscoelastico y mecanico en regimenes de baja y gran deformacion de geles formados por mezclas de gelana con leche descremeda en polvo.
Cita Chicago Style (17a ed.)Ortiz Tafoya, Maria del Carmen, y Alberto Tecante Coronel. Comportamiento Viscoelastico Y Mecanico En Regimenes De Baja Y Gran Deformacion De Geles Formados Por Mezclas De Gelana Con Leche Descremeda En Polvo. 2007.
Cita MLA (8a ed.)Ortiz Tafoya, Maria del Carmen, y Alberto Tecante Coronel. Comportamiento Viscoelastico Y Mecanico En Regimenes De Baja Y Gran Deformacion De Geles Formados Por Mezclas De Gelana Con Leche Descremeda En Polvo. 2007.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.