Aspectos tecnológicos y legislativos de los aditivos empleados en la preparación de polvos para bebidas y postres

Aspectos tecnológicos y legislativos de los aditivos empleados en la preparación de polvos para bebidas y postres

Bibliographic Details
Main Author:	Torres Sánchez, Evelin Susana
Other Authors:	Nieto Villalobos, Zoyla (Asesor)
Format:	Tesis de licenciatura
Published:	MX 2008
Subjects:	Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud Bebidas
Online Access:	https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000629674 http://132.248.9.195/ptd2008/julio/0629674/Index.html

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