Determinación de algunos parámetros físico-químicos en leche tetrapack

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Gómez Palma, Brenda Guadalupe
Otras Contribuciones:	Villanueva González, Pedro (Asesor)
Formato:	Tesis de licenciatura
Publicado:	MX 2008
Materias:	Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud Ciencias Físico - Matemáticas y de las Ingenierías
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000635497 http://132.248.9.195/ptd2008/noviembre/0635497/Index.html

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