Análisis microbiológico de la carne de pollo congelada y fresca

Análisis microbiológico de la carne de pollo congelada y fresca

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Bibliographic Details
Main Author:	Mondragón Navarro, Alejandra
Other Authors:	Paniagua Contreras, Gloria Luz (Asesor)
Format:	Tesis de licenciatura
Language:	Español
Published:	2008
Subjects:	Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
Online Access:	https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000637059 http://132.248.9.195/ptd2008/noviembre/0637059/Index.html

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