Desarrollo de un nuevo producto : carne de conejo curada, enchilada

Desarrollo de un nuevo producto : carne de conejo curada, enchilada

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Vargas Muñoz, Lenin
Otras Contribuciones:	Severiano Perez, Patricia (Asesor)
Formato:	Tesis de licenciatura
Publicado:	MX 2009
Materias:	Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000639772 http://132.248.9.195/ptd2009/febrero/0639772/Index.html

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