Descripción e identificación de la comunidad bacteriana presente en el cotija por métodos moleculares

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Zúñiga Bustos, Alma Berenice
Otras Contribuciones:	Quirasco Baruch, Maricarmen (Asesor)
Formato:	Tesis de maestría
Publicado:	MX 2009
Materias:	Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud Bacterias Identificación Queso Analisis
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000640044 http://132.248.9.195/ptd2009/febrero/0640044/Index.html

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