Estudio de la fijación de nitrógeno en bebidas y alimentos mexicanos

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Taboada Ramírez, Javier Antonio
Formato:	Tesis de maestría
Publicado:	MX 1972
Materias:	Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud Pozol Nitrógeno Fijación Tesgüino Pulque Mexicanos Alimentos y bebidas Bioquímica Análisis Bebidas Ciencias de la vida Ciencias médicas
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000641933 http://132.248.9.195/ptd2009/abril/0641933/Index.html

Descripción
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