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Aplicación de la reacción en cadena de la polimerasa en la búsqueda de bacterias ácido lácticas en un queso artesanal mexicano

Aplicación de la reacción en cadena de la polimerasa en la búsqueda de bacterias ácido lácticas en un queso artesanal mexicano

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Cortés Díaz, Linda Ariadna
Otras Contribuciones: Quirasco Baruch, Maricarmen (Asesor)
Formato: Tesis de licenciatura
Publicado: MX 2009
Materias:
Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
Bacterias
Reacción en cadena de la polimerasa
Bacterias lácticas
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000643727
http://132.248.9.195/ptd2009/mayo/0643727/Index.html
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https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000643727
http://132.248.9.195/ptd2009/mayo/0643727/Index.html

Ejemplares similares

  • Producción de compuestos antibacterianos por bacterias ácido lácticas aisladas del queso coitja
    por: Delgado Arciniega, Estela
    Publicado: (2013)
  • Caracterización de peptidoglucano hidrolasas de bacterias ácido lácticas aisladas del queso cotija
    por: Serrano Maldonado, Carlos Eduardo
    Publicado: (2013)
  • Aislamiento y caracterización parcial de bacterias lácticas halófilas de quesos en México
    por: Gutiérrez Ortega, Olga Berenice
    Publicado: (2008)
  • Caracterización de la actividad bactericida de péptidos producidos por bacterias ácido lácticas aisladas de un queso tradicional mexicano
    por: Hernández Alcántara, Annel Magdalena
    Publicado: (2010)
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    por: Jiménez Monroy, Job
    Publicado: (2005)

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