Aplicación de la reacción en cadena de la polimerasa en la búsqueda de bacterias ácido lácticas en un queso artesanal mexicano

Aplicación de la reacción en cadena de la polimerasa en la búsqueda de bacterias ácido lácticas en un queso artesanal mexicano

Bibliographic Details
Main Author:	Cortés Díaz, Linda Ariadna
Other Authors:	Quirasco Baruch, Maricarmen (Asesor)
Format:	Tesis de licenciatura
Published:	MX 2009
Subjects:	Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud Bacterias Reacción en cadena de la polimerasa Bacterias lácticas
Online Access:	https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000643727 http://132.248.9.195/ptd2009/mayo/0643727/Index.html

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