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Los metabolitos secundarios en los alimentos vegetales como nutrientes esenciales en la alimentación del ser humano

Los metabolitos secundarios en los alimentos vegetales como nutrientes esenciales en la alimentación del ser humano

Bibliographic Details
Main Author: Guerrero Álvarez, María Ángeles
Other Authors: Hernández Delgado, Tzasná (Asesor)
Format: Tesis de licenciatura
Published: MX 2008
Subjects:
Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
Metabolitos vegetales
Online Access:https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000644002
http://132.248.9.195/ptd2009/junio/0644002/Index.html
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