Análisis del concepto de alimentos funcionales, y las oportunidades y cambios que representan para la industria de los alimentos
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Tesis de licenciatura |
| Published: |
MX
2008
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000645167 http://132.248.9.195/ptd2009/junio/0645167/Index.html |