Herramientas de mejora continua en confitería

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Cedillo Saldaña, Jocelyn Grethel
Otras Contribuciones:	Hernández Calvo, Pablo (Asesor)
Formato:	Tesis de licenciatura
Publicado:	MX 2009
Materias:	Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000645355 http://132.248.9.195/ptd2009/junio/0645355/Index.html

Descripción
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