Contenido y actividad antioxidante de pimientos (C. Annuum) de diferente color

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Montes de Oca Rivas, Erika Marcela
Otras Contribuciones:	García Jiménez, Federico (Asesor), Collera, Ofelia (Asesor)
Formato:	Tesis de licenciatura
Publicado:	MX 2009
Materias:	Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud Antioxidantes
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000651445 http://132.248.9.195/ptd2009/noviembre/0651445/Index.html

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