Análisis retrospectivo de brotes de intoxicación por consumo de carne y/o vísceras con residuos de clenbuterol

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Jiménez Servín de la Mora, Lorenia Alejandra
Otras Contribuciones:	Garza Ramos, Juan (Asesor)
Formato:	Tesis de maestría
Publicado:	México 2009
Materias:	Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud Promotores del crecimiento animal Toxicidad Alimentos de origen animal Clenbuterol, Residuos Carne y vísceras Querétaro Jalisco 2000-2007 Clenbuterol Veterinaria Animales domésticos Manejo de animales Cría de animales Industria alimentaria
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000652065 https://tesiunamdocumentos.dgb.unam.mx/ptd2009/noviembre/0652065/Index.html

Descripción
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