Importancia del almidón (aspectos fisicoquímicos, usos y aplicaciones)

Importancia del almidón (aspectos fisicoquímicos, usos y aplicaciones)

Bibliographic Details
Main Author:	Nuñez Bretón, Lucila Concepción
Other Authors:	Salmón Salazar, Manuel de Jesús (Asesor)
Format:	Tesis de licenciatura
Published:	MX 2009
Subjects:	Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
Online Access:	https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000652846 http://132.248.9.195/ptd2010/enero/0652846/Index.html

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