Alimentación y cultura : el De re coquinaria de Apicio

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Lejavitzer Lapoujade, Amalia
Otras Contribuciones:	Gaos Schmidt, Amparo (Asesor)
Formato:	Tesis de doctorado
Lenguaje:	Español
Publicado:	2010
Materias:	Humanidades y Artes
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000658116 http://132.248.9.195/ptb2010/mayo/0658116/Index.html

Descripción
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