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Proceso para la elaboración de cerveza artesanal a partir de cebada Esperanza Hordeum vulgare

Proceso para la elaboración de cerveza artesanal a partir de cebada Esperanza Hordeum vulgare

Bibliographic Details
Main Author: Reyes Martínez, Adalid Iván
Other Authors: Blancas, Abel (Asesor), Villegas Cruz, Jesús (Asesor)
Format: Tesis de licenciatura
Published: MX 2010
Subjects:
Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
Cebada
Online Access:https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000660095
http://132.248.9.195/ptb2010/agosto/0660095/Index.html
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https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000660095
http://132.248.9.195/ptb2010/agosto/0660095/Index.html

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