Elaboración de una bebida funcional a base de proteína de soya, nopal, chía y avena como portafolio dietario específico para anormalidades bioquímicas del síndrome metabólico

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Hernández Viveros, Isaac
Otras Contribuciones: Torres y Torres, Nimbe (Asesor)
Formato: Tesis de licenciatura
Lenguaje:Español
Publicado: 2010
Materias:
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000660289
http://132.248.9.195/ptb2010/agosto/0660289/Index.html

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