Interacciones entre proteínas y polisacáridos y su comportamiento superficial en medio acuoso

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Martínez Vitela, Mario Alberto
Otras Contribuciones:	Gracia Fadrique, Jesús (Asesor)
Formato:	Tesis de licenciatura
Publicado:	MX 2010
Materias:	Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud Ciencias Físico - Matemáticas y de las Ingenierías
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000660485 http://132.248.9.195/ptb2010/agosto/0660485/Index.html

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