Elaboración y evaluación de tostadas de maíz bajas en grasa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Ortega Era, María
Otras Contribuciones: Velázquez Madrazo, Olga del Carmen (Asesor)
Formato: Tesis de licenciatura
Lenguaje:Español
Publicado: 2010
Materias:
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000665690
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