Desarrollo de una cajeta sabor a café, baja en grasa y sin azúcar

Desarrollo de una cajeta sabor a café, baja en grasa y sin azúcar

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Lama Aguirre, Juan Antonio
Otras Contribuciones:	Solano, María de Lourdes (Asesor)
Formato:	Tesis de licenciatura
Publicado:	MX 2010
Materias:	Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000666752 http://132.248.9.195/ptb2011/febrero/0666752/Index.html

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