Caracterización de la capacidad probiótica de las bacterias lácticas aisladas del pulque
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otras Contribuciones: | |
| Formato: | Tesis de licenciatura |
| Publicado: |
MX
2011
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000671480 http://132.248.9.195/ptb2011/agosto/0671480/Index.html |