Pruebas texturales y de estabilidad en cremas batidas comerciales
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otras Contribuciones: | , |
| Formato: | Tesis de licenciatura |
| Publicado: |
MX
2010
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000672038 http://132.248.9.195/ptb2011/agosto/0672038/Index.html |