Maldonado Ríos, M., & Hernández Calvo, P. (2009). Análisis de riesgos y puntos críticos de control HACCP vs. ISO 22000 en un proceso de elaboración de queso panela.
Cita Chicago Style (17a ed.)Maldonado Ríos, Mirna, y Pablo Hernández Calvo. Análisis De Riesgos Y Puntos Críticos De Control HACCP Vs. ISO 22000 En Un Proceso De Elaboración De Queso Panela. 2009.
Cita MLA (8a ed.)Maldonado Ríos, Mirna, y Pablo Hernández Calvo. Análisis De Riesgos Y Puntos Críticos De Control HACCP Vs. ISO 22000 En Un Proceso De Elaboración De Queso Panela. 2009.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.