Desarrollo de una bebida funcional sabor chocolate para el aprovechamiento de lactosuero de quesería adicionado con omega 3
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Tesis de licenciatura |
| Language: | Español |
| Published: |
2011
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000678624 http://132.248.9.195/ptd2012/abril/0678624/Index.html |