Estudio sobre interacciones negativas de bacterias lácticas del pozol

Estudio sobre interacciones negativas de bacterias lácticas del pozol

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Rodríguez Saavedra, Carolina
Otras Contribuciones:	Díaz Ruíz, Gloria (Asesor)
Formato:	Tesis de licenciatura
Lenguaje:	Español
Publicado:	2011
Materias:	Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud Bacterias Bacterias lácticas
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000680339 http://132.248.9.195/ptd2012/mayo/0680339/Index.html

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