Aplicación de enzimas xilanolíticas y pectinolíticas producidas por aspergillus flavipes fp-500 en el procesamiento de jugos cítricos
| Main Author: | |
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| Other Authors: | |
| Format: | Tesis de licenciatura |
| Published: |
MX
2012
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000684001 http://132.248.9.195/ptd2012/agosto/0684001/Index.html |
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