Comparación de las características sensoriales, textura y color de zarzamoras silvestres y comerciales

Comparación de las características sensoriales, textura y color de zarzamoras silvestres y comerciales

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Escobedo Medina, Edith
Otras Contribuciones:	Severiano Perez, Patricia (Asesor)
Formato:	Tesis de licenciatura
Lenguaje:	Español
Publicado:	2012
Materias:	Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000684390 http://132.248.9.195/ptd2012/septiembre/0684390/Index.html

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