Retos del químico de alimentos en la implementación del FSSC 22000 en pequeñas y medianas empresas

Bibliographic Details
Main Author: Torres Castellanos, Javier
Other Authors: Paz Lemus, Esmeralda (Asesor)
Format: Tesis de licenciatura
Published: MX 2012
Subjects:
Online Access:https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000684546
http://132.248.9.195/ptd2012/septiembre/0684546/Index.html