Identificación y cuantificación de aflatoxinas (bis-dihidrofurano cumarinas), en tortillas de maíz, y estudio de su mutagénesis con la prueba de ames con salmonella typhimurium ta-98
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otras Contribuciones: | |
| Formato: | Tesis de doctorado |
| Publicado: |
MX
2012
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000684724 http://132.248.9.195/ptd2012/octubre/0684724/Index.html |
| _version_ | 1832755374156939265 |
|---|---|
| author | Castillo Urueta, Pavel |
| author2 | Carvajal Moreno, Magda |
| author2_role | Asesor |
| author_facet | Carvajal Moreno, Magda Castillo Urueta, Pavel |
| author_sort | Castillo Urueta, Pavel |
| collection | DSpace |
| degree_department | Facultad de Química |
| degree_department_facet | Facultad de Química |
| degree_grantor | Universidad Nacional Autónoma de México |
| degree_level | Doctorado |
| degree_name | Doctorado en Ciencias Químicas |
| degree_name_facet | Doctorado en Ciencias Químicas |
| format | Tesis de doctorado |
| id | 20.500.14330-TES01000684724 |
| institution | Universidad Nacional Autónoma de México |
| publishDate | 2012 |
| publisher | MX |
| record_format | dspace |
| rights | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0 Acceso en línea sin restricciones |
| spelling | 20.500.14330-TES010006847242024-06-17T21:08:09Z Identificación y cuantificación de aflatoxinas (bis-dihidrofurano cumarinas), en tortillas de maíz, y estudio de su mutagénesis con la prueba de ames con salmonella typhimurium ta-98 Castillo Urueta, Pavel Carvajal Moreno, Magda Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud Maíz Identificación Aflatoxinas 2012 Tesis de doctorado https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000684724 http://132.248.9.195/ptd2012/octubre/0684724/Index.html http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0 Acceso en línea sin restricciones MX https://tesiunam.dgb.unam.mx/F?current_base=TES01&func=direct&doc_number=000684724 Doctorado en Ciencias Químicas Universidad Nacional Autónoma de México Facultad de Química Doctorado |
| spellingShingle | Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud Maíz Identificación Aflatoxinas Castillo Urueta, Pavel Identificación y cuantificación de aflatoxinas (bis-dihidrofurano cumarinas), en tortillas de maíz, y estudio de su mutagénesis con la prueba de ames con salmonella typhimurium ta-98 |
| title | Identificación y cuantificación de aflatoxinas (bis-dihidrofurano cumarinas), en tortillas de maíz, y estudio de su mutagénesis con la prueba de ames con salmonella typhimurium ta-98 |
| title_full | Identificación y cuantificación de aflatoxinas (bis-dihidrofurano cumarinas), en tortillas de maíz, y estudio de su mutagénesis con la prueba de ames con salmonella typhimurium ta-98 |
| title_fullStr | Identificación y cuantificación de aflatoxinas (bis-dihidrofurano cumarinas), en tortillas de maíz, y estudio de su mutagénesis con la prueba de ames con salmonella typhimurium ta-98 |
| title_full_unstemmed | Identificación y cuantificación de aflatoxinas (bis-dihidrofurano cumarinas), en tortillas de maíz, y estudio de su mutagénesis con la prueba de ames con salmonella typhimurium ta-98 |
| title_short | Identificación y cuantificación de aflatoxinas (bis-dihidrofurano cumarinas), en tortillas de maíz, y estudio de su mutagénesis con la prueba de ames con salmonella typhimurium ta-98 |
| title_sort | identificación y cuantificación de aflatoxinas (bis-dihidrofurano cumarinas), en tortillas de maíz, y estudio de su mutagénesis con la prueba de ames con salmonella typhimurium ta-98 |
| topic | Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud Maíz Identificación Aflatoxinas |
| url | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000684724 http://132.248.9.195/ptd2012/octubre/0684724/Index.html |
| work_keys_str_mv | AT castillouruetapavel identificacionycuantificaciondeaflatoxinasbisdihidrofuranocumarinasentortillasdemaizyestudiodesumutagenesisconlapruebadeamesconsalmonellatyphimuriumta98 |