Evaluación sensorial de productos vegetales para el control de calidad en empresas comercializadoras y productoras

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Arias Balderas, Mónica Joanna
Otras Contribuciones:	Trejo Márquez, María Andrea (Asesor)
Formato:	Tesis de licenciatura
Lenguaje:	Español
Publicado:	2012
Materias:	Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud Evaluación sensorial
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000685318 http://132.248.9.195/ptd2012/octubre/0685318/Index.html

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