Evaluación del perfil sensorial de bebidas lácteas fermentadas

Evaluación del perfil sensorial de bebidas lácteas fermentadas

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Iñigo Ortega, Noemi Jimena
Otras Contribuciones:	Severiano Perez, Patricia (Asesor)
Formato:	Tesis de licenciatura
Lenguaje:	Español
Publicado:	2013
Materias:	Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud Bebidas
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000689668 http://132.248.9.195/ptd2013/febrero/0689668/Index.html

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