Enzimas amilolíticas del pozol. Aproximación proteómica

Enzimas amilolíticas del pozol. Aproximación proteómica

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Rizo Villagrana, Jocelin Marari
Otras Contribuciones: Rodríguez Sanoja, Romina María de la Paz (Asesor)
Formato: Tesis de licenciatura
Lenguaje:Español
Publicado: 2012
Materias:
Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
Enzimas
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000691497
http://132.248.9.195/ptd2013/Presenciales/0691497/Index.html

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