Extracción de compuestos activos de plantas para su aplicación en recubrimientos comestibles para controlar podredumbre gris en la fresa

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Pérez Martínez, Graciela
Otras Contribuciones:	Trejo Márquez, María Andrea (Asesor), Lira Vargas, Alma Adela (Asesor)
Formato:	Tesis de licenciatura
Publicado:	MX 2013
Materias:	Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000693600 http://132.248.9.195/ptd2013/mayo/0693600/Index.html

Descripción
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