Manzano Bermudez, E. F., & Martínez Padilla, L. P. (2012). Efecto del almacenamiento a temperatura ambiente y en refrigeración sobre la capacidad espumante de la clara de huevo.
Cita Chicago Style (17a ed.)Manzano Bermudez, Edith Fe, y Laura Patricia Martínez Padilla. Efecto Del Almacenamiento a Temperatura Ambiente Y En Refrigeración Sobre La Capacidad Espumante De La Clara De Huevo. 2012.
Cita MLA (8a ed.)Manzano Bermudez, Edith Fe, y Laura Patricia Martínez Padilla. Efecto Del Almacenamiento a Temperatura Ambiente Y En Refrigeración Sobre La Capacidad Espumante De La Clara De Huevo. 2012.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.