Determinación de azúcares reductores en mostos de agave y tequilas por fia

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Castañeda Ponce, Lucero Matilde
Otras Contribuciones: Gómez Ruíz, Humberto Ramón (Asesor)
Formato: Tesis de licenciatura
Lenguaje:Español
Publicado: 2013
Materias:
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