Desarrollo de un queso tipo panela adicionado con fibra de trigo y omega 3 (DHA/EPA)
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| Formato: | Tesis de licenciatura |
| Publicado: |
MX
2013
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| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000703664 http://132.248.9.195/ptd2013/octubre/0703664/Index.html |