Aplicación de tratamientos hidrotérmicos, irradiación ionizante y no ionizante para el control de Salmonella spp en papaya maradol para exportación
| Autor principal: | |
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| Otras Contribuciones: | , |
| Formato: | Tesis de licenciatura |
| Publicado: |
MX
2013
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000703670 http://132.248.9.195/ptd2013/octubre/0703670/Index.html |