La cocina mexicana en el tiempo : un estudio desde la perspectiva del diseño

La cocina mexicana en el tiempo : un estudio desde la perspectiva del diseño

Bibliographic Details
Main Author: Galland Jiménez, Jani
Other Authors: Salinas Flores, Oscar (Asesor), Mora Ojeda, Eloísa (Asesor), Vargas Guadarrama, Luis Alberto (Asesor)
Format: Tesis de maestría
Published: MX 2013
Subjects:
Humanidades y de las Artes
Online Access:https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000704671
http://132.248.9.195/ptd2013/noviembre/0704671/Index.html

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