La cocina mexicana en el tiempo : un estudio desde la perspectiva del diseño

Bibliographic Details
Main Author: Galland Jiménez, Jani
Other Authors: Salinas Flores, Oscar (Asesor)
Format: Tesis de maestría
Language:Español
Published: 2013
Subjects:
Online Access:https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000704671
http://132.248.9.195/ptd2013/noviembre/0704671/Index.html