Efectos en uvas de mesa del recubrimiento con películas de quitina-quitosana obtenidas por medio de quimica verde en su apariencia, pH, porcentaje de acidez, contenido de humedad y vitamina C
| Autor principal: | |
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| Publicado: |
2013
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| author | Velázquez Solís, Jorge Alberto |
| author2 | Durán Domínguez de Bazúa, María del Carmen |
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