Determinación de cafeína por espectroscopía ultravioleta en café de grano, tostado y verde, obtenidas de cuatro estados de la república
| Autor principal: | |
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| Formato: | Tesis de licenciatura |
| Publicado: |
México
2014
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| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000707434 https://tesiunamdocumentos.dgb.unam.mx/ptd2014/enero/0707434/Index.html |