Martínez Byer, A. C., & Severiano Perez, P. (2014). Estudio del efecto de capsaicinoides en las características sensoriales y de textura en geles elaborados con almidones modificados.
Cita Chicago Style (17a ed.)Martínez Byer, Andrea Citlali, y Patricia Severiano Perez. Estudio Del Efecto De Capsaicinoides En Las Características Sensoriales Y De Textura En Geles Elaborados Con Almidones Modificados. 2014.
Cita MLA (8a ed.)Martínez Byer, Andrea Citlali, y Patricia Severiano Perez. Estudio Del Efecto De Capsaicinoides En Las Características Sensoriales Y De Textura En Geles Elaborados Con Almidones Modificados. 2014.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.