Evaluación de la calidad de cacao y chocolates artesanales provenientes de Tabasco

Bibliographic Details
Main Author: Colín Rincón, Marisol
Other Authors: Pascual Bustamante, Selene (Asesor), Moreno, Josefina (Asesor)
Format: Tesis de licenciatura
Published: MX 2014
Subjects:
Online Access:https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000708928
http://132.248.9.195/ptd2014/febrero/0708928/Index.html
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