Refrigeración y congelación como pre requisito para la implementación del sistema haccp
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Tesis de licenciatura |
| Published: |
MX
2014
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000710917 http://132.248.9.195/ptd2014/marzo/0710917/Index.html |