Desarrollo de una mermelada a base de xoconostle y baja en calorías

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Jiménez Gómez, Martha Concepción, García Argueta, Isabel
Otras Contribuciones:	Figueroa Villarreal, Leticia (Asesor)
Formato:	Tesis de licenciatura
Publicado:	MX 2014
Materias:	Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000711979 http://132.248.9.195/ptd2014/abril/0711979/Index.html

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