Salinas Ramírez, G. Y., & Galvez Mariscal, A. (2014). Caracterización funcional de un aislado de proteínas de frijol negro (phaseolus vulgaris) variedad inifap-8025 y su aplicación en formulaciones de alimentos.
Cita Chicago Style (17a ed.)Salinas Ramírez, Gabriela Yabne, y Amanda Galvez Mariscal. Caracterización Funcional De Un Aislado De Proteínas De Frijol Negro (phaseolus Vulgaris) Variedad Inifap-8025 Y Su Aplicación En Formulaciones De Alimentos. 2014.
Cita MLA (8a ed.)Salinas Ramírez, Gabriela Yabne, y Amanda Galvez Mariscal. Caracterización Funcional De Un Aislado De Proteínas De Frijol Negro (phaseolus Vulgaris) Variedad Inifap-8025 Y Su Aplicación En Formulaciones De Alimentos. 2014.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.