Establecimiento de condiciones de envasado a vacío de mango cortado con cobertura tipo chamoy

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Ayala González, Grecia Berenice
Otras Contribuciones: Zambrano Zaragoza, María de la Luz (Asesor), Álvarez Cárdenas, Alfredo (Asesor)
Formato: Tesis de licenciatura
Publicado: MX 2014
Materias:
Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000718571
http://132.248.9.195/ptd2014/septiembre/0718571/Index.html

Internet

https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000718571
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