Producción, características físico-químicas y perfil de ácidos grasos de la leche de cabras criollas alimentadas con pithecellobium dulce vs concentrado

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Lorenzana Moreno, Angélica Valeria
Otras Contribuciones: Gutiérrez Tolentino, Rey (Asesor), Corona Gochi, Luis (Asesor), Martínez Rojero, Rubén Dario (Asesor)
Formato: Tesis de maestría
Publicado: MX 2014
Materias:
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000723986
http://132.248.9.195/ptd2014/diciembre/0723986/Index.html